En esta ocasión os invitamos a participar en una cata de chocolates que realizaremos, el próximo jueves 26 de marzo, en la tienda de Comercio Justo, sita en la calle Pio XII nº18 bajo. «Asociación Médicos Mundi»
-Actividad gratuita.
-Duración aproximada: 90 minutos.
-Duración aproximada: 90 minutos.
-Dos turnos: 11 h y 12:30 h con 20 personas en cada turno.
-Inscripciones: Del 19 al 23 de marzo (no antes).
-Correo electrónico acaexa@ehu.eus indicando nombre, apellidos, teléfono y el turno que se desea.
-Correo electrónico acaexa@ehu.eus indicando nombre, apellidos, teléfono y el turno que se desea.
-Lugar de encuentro: Tienda de Comercio Justo en la calle Pio XII, 18 bajo
-Condiciones generales de inscripción: Se tendrá en cuenta el orden de inscripción y la condición de socia/o. Si en las primeras 24 horas se apuntaran más personas que plazas, se realizará un sorteo y se comunicará a tod@s. Con las que no obtengan plaza se eleborará una lista de espera.
-Condiciones generales de inscripción: Se tendrá en cuenta el orden de inscripción y la condición de socia/o. Si en las primeras 24 horas se apuntaran más personas que plazas, se realizará un sorteo y se comunicará a tod@s. Con las que no obtengan plaza se eleborará una lista de espera.
Las catas de chocolate nos ayudan a evaluar y disfrutar de las características sensoriales (sabor, aroma, textura y apariencia) de cada chocolate y nos permiten al mismo tiempo aprender diferentes cuestiones sobre su proceso de elaboración y calidad.
En la cata que ofrece Medicusmundi Araba aprendemos todo esto y, además, ponemos “nombre y apellidos” al cacao utilizado para elaborar el chocolate. Conocemos qué cooperativa lo ha cultivado, dónde, cómo y en qué circunstancias; también qué empresa europea ha procedido a su transformación.
No debemos olvidar que en muchos países de África y Latinoamérica el chocolate es amargo para miles de niños y niñas. En edad de ir al colegio y de jugar, tienen que trabajar todos los días a pleno sol y en condiciones precarias en las plantaciones. El cacao obtenido de esta manera es comprado en su mayor parte por las grandes multinacionales que fabrican chocolates de media y baja calidad.
Frente a esta realidad, el cultivo de cacao de Comercio Justo ofrece a los agricultores y agricultoras la oportunidad de un salario justo a cambio de un cacao de calidad y de la garantía de que no se emplea trabajo infantil y se respeta a las personas y al medio ambiente.
Frente a esta realidad, el cultivo de cacao de Comercio Justo ofrece a los agricultores y agricultoras la oportunidad de un salario justo a cambio de un cacao de calidad y de la garantía de que no se emplea trabajo infantil y se respeta a las personas y al medio ambiente.
Promete ser interesante, además de rico rico.